کافه معمار کودک درونم را زنده نگه می دارد

بوم گردی یکی از شاخه های صنعت گردشگری است که در چند سال گذشته در ایران رونق خاصی گرفته و علاقمندان به این صنعت خانه های قدیمی خود را با مرمت و بازسازی در اختیار گردشگران عاشق طبیعت و مناطق بکر قرار می دهند.

مهمانان در اقامتگاه های بوم گردی لحظاتی شاد و با آرامش را سپری می کنند و خانه های قدیمی، امروز دوباره بوی زندگی و احیا به خود گرفته است.

در شهرستان بافق نیز همگام با دیگر نقاط گردشگری کشور با همت بخشدار مرکزی و رییس جدید میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، این صنعت به نحوی مطلوبی در بین روستاییان گسترش یافته است.

در چند روز گذشته نیز سایت های محلی و خبرگزاری ها اخبار افتتاح دو اقامتگاه بومی در روستاهای هدف گردشگری شادکام و قطرم را به خوبی پوشش دادند و این امر باعث شد تا روستاییان مصمم تر از گذشته به فکر احیا سنت ها و میراث گذشتگان خود باشند.

به همین منظور خبرنگار«بافق فردا» به سراغ مدیران این اقامتگاه ها رفته و با آنان به گفتگو نشسته است.

مهدیه هادی مدیر اقامتگاه بوم گردی کافه معمار که از دختران جوان، با ایده و فعال ماسوله کویر است در ابتدای این گفتگو به معرفی خود می پردازد و می گوید: مهدیه هادی هستم متولد ۱۳۶۸، فارغ التحصیل کارشناسی معماری با رزومه کاری در عرصه معماری و شهرسازی در مجموعه شهرداری بافق بعنوان طراح و ناظر و همچنین گذراندن ۳۵ و ۸۰ ساعته کمک های اولیه و امداد و نجات، کسب رتبه دوم استانی در مسابقات اسکان اضطراری، کسب رتبه اول و سوم استانی در مسابقات عکاسی روستایی هلال احمر.

وی می افزاید: موضوع ارائه پایان نامه ام مرکز توریستی، تفریحی دهکده قطرم بود و با هدف معرفی و شناساندن پتانسیل ها، جاذبه ها و زیباییهای بکر روستای قطرم وارد عرصه گردشگری شدم و جهت تحقق بخشیدن به اهدافم دوره های مرتبط به این رشته را گذراندم .

هادی با بیان اینکه ایده کافه معمار را از سالهای ابتدایی دانشجویی در ذهن داشتم اظهار می دارد:تمام سبک های معماری سنتی، مدرن و کلاسیک وقتی انرژی مثبت منتقل کند به دل می نشیند گاهی صمیمیت، صفا و انرژی زیاد یک مکان را با هیچ کلمه ای نمی توان توصیف کرد من بعنوان یک بومی انرژی زیادی از روستای زیبایم قطرم می گیرم و پیگیرم منزل روستایی که سالها شادی های کودکانه ام در آن شکل گرفته و الان نامش کافه معمار است را به جهانیان معرفی کنم.

مدیر کافه معمار ضمن تقدیر از بخشدار و رییس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بافق ادامه می دهد: کافه معمار کودک درون مرا زنده نگه داشت،فضای آنجا پر از شادی، صفا و صمیمیت یکدل روستایی است کافه معمار خانه ایست روستایی ، سنتی با سبک معماری درون گرای کویری.
خانه های روستای زیبایم قطرم، دارای حیاط مرکزی، صفه،بالاخانه، شامل ۴ اتاق مجزا و پله(راچینه گلی)که به پشت بام زیبا راه دارد جهت نشستن در فضای باز و استفاده از منظره زیبا و دلربای روستای قطرم می باشد و از آنجا به پشت بام دیگر با پله های چوبی تعبیه شده باز شما را به یک فضای دلنشین رمانتیک و شاعرانه دیگر با طراحی متفاوت می سپارد….

وی با اشاره به اینکه سعی کردم انتخاب چیدمان وسایل به نحوی باشد که همان حس وحال خانه های روستایی از گذشته تاکنون درک شود تصریح می کند:صفای این خانه روستایی آنقدر زیاد است که گاهی احساس می کنم صمیمی ترین نقطه ی دنیاست.

هادی در ادامه به معرفی روستای خود می پردازد و خاطر نشان می کند:روستای قطرم یکی از روستاهای خوش آب و هوا است که در ۴۳ کیلومتری بافق واقع شده و از جاذبه های این روستا چشم انداز زیبای آن بخاطر محصور شدن در بین کوههای بلند و آسمان بکر و پرستاره می باشد.
داشتن آب و هوای چهار فصل که در نیمی از روستا درختان نخل و درختان گرمسیری و در نیمی دیگر درخت گردو و درختان سردسیر می روید.

وی با اشاره به تنوع گونه های جانوری روستا بیان می کند: تنوع گونه های جانوری شامل کل، قوچ میش، آهو و یوز آسیایی است و همچنین دارا بودن تنوع بیش از ۱۸۰ گونه داروهای گیاهی از دیگر جاذبه های توریستی قطرم می باشد.
آرایش منازل و خط آسمان ایجاد شده در این روستا هر بازدید کننده ای را با هر نوع سلیقه به وجد می آورد.

این جوان فعال روستایی با بیان اینکه روستای قطرم از حیث معماری دارای خانه های پلکانی با سقف های دارپوش (متشکل از چوب سبل که از درختان موجود در روستا تهیه می شود) است می گوید: حیاط های مرکزی، صفه های تابستان و زمستان نشین، کوچه های مسقف و آشتی کنان و دارپوش و همچنین خانه های ساخته شده در دل کوه، متریال موجود در بافت ساختمانها و کوچه های روستا از سنگ،کاهگل و چوب می باشد.

هادی یادآور می شود: از پتانسیل های تاریخی و طبیعی دهکده قطرم نیز به موارد زیر می توان اشاره کرد بقعه متبرکه پیر قطرم ،قلعه دختر،آسیاب آبی، مسیر سیلابهای فعال در روستا(قل قلو)، فاطمه زهرا،آسنگو، درب گوشین، سرسره سنگی(خزخزو)، کشمون (کشتزار و مزارع)، بیشه، زردابه(زردو) و قبرستان خورشیدی خود گویای قدمت دیرینه این روستا می باشد.
وی هدفش را به عنوان مدیر کافه معمار زنده کردن فرهنگ های منسوخ و در حال فراموشی قطرم و مردمان با صفا و مهمان نواز روستا عنوان و اظهار می دارد: این فرهنگ که گاهی در قالب مناسبت ها و جشنواره از آنها یاد می شود عبارتند از عروسی و جشن های محلی، تالوگردانی ،دغال بازی، دوبیتی خوانی، لالایی خوانی، پخت نان محلی، آرد کردن گندم با آسیاب سنگی دستی، هفت سنگ بازی، لبافی(گلیم بافی)، سبد بافی، مشک دوزی، چل تکه دوزی(چهل) ،شب نشینی و قصه گویی، شتر و عروسک دوزی با پارچه، توت تکانی، خشک کردن سبزیجات معطر و گیاهان دارویی در فصل های مختلف سال، پخت انواع کماچ، شیرین کردن دندو(بادام کوهی)، انار چینی و رب گیری بوسیله کروش است.

وی در ادامه اشاره به سیاحت و رابطه آن با فرهنگ دارد و می گوید: سیاحت پایه و اساس تمدن است ولی در هر جلوه این دو با یکدیگر تفاوت دارند هر اندازه تمدن دارای سکوت و قرار است،فرهنگ نشان دهنده حرکت وگسترش است تاریخ، اقلیم،فیزیک، شیوه زندگی و زبان هر قوم در یک منبع فراگیر بهم بافته شده است و درک شناخت این نسخ فقط از راه مشاهده آن حاصل می شود.

هادی می افزاید: سیاحت در عصر جامعه با پیشرفت سریع خود، خصوصا در سالهای اخیر سبب شده تا نظر متخصصین اقتصاد را به خود جلب نماید در کنفرانس سیاحت در سازمان ملل که در رم تشکیل گردید (۱۹۶۳)، این نتیجه حاصل شد که چون سیاحت باید آمیخته با آداب و رسوم عمیق اجتماعی بوده و جنبه های تعلیم و تربیت آن در مرحله اول قرار گیرد،اگر سیاحت را فقط از لحاظ اقتصادی بررسی شود عواقب وخیمی به بار خواهد آورد، در صورتی که اگر آن را بعنوان یکی عامل اتحاد و یگانگی بین المللی تلقی نمایند، نتایج ارزنده ای حاصل خواهد شدو از نقطه اقتصادی نیز تدریجا رشد خواهد نمود.