سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بافق :اهمیت بازرسی بهداشتی دام در کشتارگاه دام شهرستان بافق

سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بافق با بیان این مطلب که اصول کلی بازرسی گوشت شامل معاینه دام زنده قبل از کشتار ، بازرسی لاشه و احشاء‌ بعد از کشتار و در صورت لزوم انجام آزمایشات مختلف و بررسی آن می شود.

احسان زارع با اشاره به این مطلب که از ابتدای سال تاکنون تعداد ۲۳۰۰ عدد دام سبک و ۳۳۰ عدد دام سنگین در کشتارگاه دام شهرستان مورد بازرسی بهداشتی قرار گرفته است خاطر نشان نمود: از این تعداد مقدار ۸۵۰ کیلو گرم لاشه های غیر بهداشتی و اجزائ خوراکی دام غیر بهداشتی در جهت حفظ سلامتی شهروندان معدوم گردیده است که این امار خود نشان دهنده اهمیت بازرسی بهداشتی دام در کشتارگاه دام را نشان می دهد.

وی تصریح کرد با توجه به نزدیک شدن به روز عید سعید قربان و برپایی سنت حسنه قربانی کردن دام در بین مرد خداجوی شهرستان بافق تمامی دستگاه ها همکاری لازم جهت برگزاری هرچه بهتر مراسم عید قربان را بعمل آورده تا به نحو احسن کشتار بهداشتی و شرعی دام در کشتارگاه صورت پذیرد و گوشت سالم و بهداشتی به دست مصرف کنندگان برسد.

زارع خاطر نشان نمود: با هماهنگی های صورت گرفته با سایر ارگان ها مقرر گردید، کشتارگاه دام شهرستان بافق در روز عید سعید قربان از ساعت ۱۲ بامداد الی ۱۲ ظهر دایر بوده و به مراجعه کنندگان خدمات رایگان ارائه نماید و شبکه دامپزشکی شهرستان نسبت به برقراری اکیپ بازرسی بهداشتی و شرعی در محل کشتارگاه دام بافق از ساعت۱۲ بامداد الی ۱۲ظهرو کشیک مستقر در شبکه دامپزشکی از ساعت ۷ الی ۱۲ جهت نظارت بهداشتی و پاسخگویی به سوالات احتمالی اقدامات لازم صورت گرفته است.

در پایان این مقام مسول عنوان کرد:با توجه به گرمی هوا و وفور کنه ها در این فصل و خطر انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (cchf) که یک بیماری ویروسی است که از طریق گزش کنه و همچنین از طریق تماس با خون و ترشحات دامی قابل انتقال بین انسان و حیوانات می باشد و این بیماری در دام ها علامت مشخصی ندارد و قابل شناسایی نیست از شهروندان عزیز درخواست می نمائیم که گوشت مورد نیاز خود را از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی تهیه نموده و از تهیه گوشت هایی که در خارج از محیط کشتارکاه ذبح گردیده اند و فاقد لیبل بهداشتی می باشند خودداری کنند و موارد تخلف را به شبکه دامپزشکی شهرستان اطلاع دهند گوشت گرم تهیه شده و پیش سرد گذاری نشده را قبل از استفاده و قطعه بندی به مدت ۲۴ ساعت در داخل یخچال قرار داده و سپس اقدام به قطعه بندی و مصرف نمایند و در صورت داشتن هر گونه سوال با شماره ۳۲۴۳۷۳۱۲ شبکه دامپزشکی شهرستان تماس گیرند.