یکشنبه ۷ام خرداد ۱۳۹۶ ۰۳:۳۳:۳۹ بعد از ظهر

توزیع آرد سبوس دار در نانوایی های بافق از اول دی ماه

کد خبر: 32235
تعداد بازدیدکننده: 103
تاریخ: ۲۴ آذر ۱۳۹۲

به گزارش روابط عمومی فرمانداری بافق ، رئیس اداره صنعت ، معدن و تجارت بافق در حاشیه برگزاری جلسه آرد و نان شهرستان با اشاره به این مطلب گفت: با توجه به توزیع آرد سبوس دار در نانوایی های بافق مردم باید نسبت به خرید این نوع نانها توجه ویژه داشته باشند.

“کاظم صادقیان”با اشاره به اینکه مردم استقبال خوبی از نان های سفید دارند خاطر نشان کرد: نان های سبوس دار تیره وخوش طعم بوده و ارزش غذایی بسیار زیادی دارند.

وی افزود: رعایت میزان سبوس هر نان علاوه بر ارتقای ارزش غذایی آن، کاهش هزینه های پخت متصدیان نانوایی ها را به دنبال دارد.

صادقیان ادامه داد: پوسته خارجی گندم یعنی سبوس دارای مواد غنی شده و ویتامینه است که گاه در موقع سبوس گیری از بین می رود و نان تهیه شده با آرد بدون سبوس فاقد ارزش غذایی می باشد.

رئیس اداره صنعت ، معدن و تجارت بافق ضمن تاکید بر مزایای استفاده از نان سبوس دار و ارتقاء سطح آگاهی شهروندان جهت استفاده از نان سبوس دار به بخشی از محاسن این نوع نان اشاره کرد و گفت:به ازای هر وعده غذائی که از نان سبوس دار استفاده شود خطر ابتلا به سکته قلبی تا ۷درصد پایین می آید- بهترین راه مبارزه با امراض کولیت روده-کم خونی-یبوست-ناتوانی جنسی-نرمی استخوانی-تصلب شرائین مصرف نان سبوس دار است.

صادقیان افزود:۱۰درصد مردم ایران مبتلابه دیابت هستند،۲۰ درصد مبتلا به فشار خون،۳۰درصد چربی خون،۴۰درصد تری گلیسیرید بالا وبیش از ۵۰درصد از چاقی رنج می برند وسالانه ۱۰۰هزار نفر به آمار مبتلایان به دیابت افزوده می شود که با مصرف نانهای سبوس دار گندم وجو می توان از آن پیشگیری نمود.

وی با ذکر این نکته که سبوس موجود در نان سبوس دار ۳ برابر نان سفید ،املاح آن(آهن-کلسیم-فسفر-روی) ۲برابر نان سفید وقند آن نصف نان سفید است یادآور شد: خوردن نان های سبوس دار گندم یا جو احتمال ابتلا به دیابت را ۵۰% کاهش می دهد.

گفتنی است ، سبوس گندم مهمترین وموثرترین ماده طبیعی برای یبوست است که تاکنون هیچ ماده طبیعی یا داروئی دیگر نتوانسته  باآن رقابت کند.به عقیده کارشناسان رفع یبوست پایه اصلی پیشگیری از بیماریها وبسیاری از اختلالات بدن حتی بواسیر-واریس-فتق وسرطان روده بزرگ می باشد

IMG_2234

۲ نظر

  1. ناشناس می‌گه:

    ” هروعده غذایی نان سبوس دار هفت درصد سکته قلبی را کاهش میدهد ” پس آنها که نان سنتی مصرف میکنند سکته قلبی ندارند یا اینکه ماهم پس از ۵ روز مصرف نان سبوس دار دیگر قرار نیست سکته بزنیم؟!
    براستی کدامیک درست است؟

  2. مجید می‌گه:

    تشکر میکنم از جنابعالی از توجه ویژه به این امر مهم.