“ای بیخبر ز لذت شرب مدام ما”

مصرف خوراکی نوشیدنی های الکلی برای ابنای بشر از دیر باز موقعیتی برای ایجاد یک حالت سرخوشی موقت بوده است.و مکاتب اخلاقی مختلف نسبت به حرمت مصرف ان هشدار داده اند اما مصرف رو به تزاید در جامعه فعلی مان مرا بر ان داشت تا چند کلمه ای در باب مضرات ان بنویسم
جذب الکل از همان دهان اغاز میگردد و در معده و روده ادامه می یابد به گونه ای که نیم تا یکساعت بعد از مصرف غلظت ان به حد اکثر می رسد.مخصوصا اگر با معده خالی خورده شود جذب سریع تر است.
اثر اولیه الکل بر سلولهای مغزی منجر به کاهش موقت سطح هوشیاری عدم کنترل خویشتن داری و اختلال تعادل با تاثیر بر مخچه است
اثر الکل بر کبد مقوله مهمی است زیرا کبد تنظیم کننده سیستم گوارش و جذب مواد غذایی است
التهاب طولانی مدت کبد منجر به سیروز کبدی و نهایتا احتمال تبدیل سیروز به سرطان کبد است.
تاثیر الکل بر مویرگهای دیواره روده باریک منجر به سو جذب ویتامین ها و مواد غذایی ضروری است. از جمله انها میتوان به ویتامین d و ویتامین b6واسید فولیک و ویتامین a اشاره کرد.
ویتامین d تاثیر مهمی در جذب کلسیم و استخوان سازی و دندان ها دارد.
کمبود ویتامین b6 واسید فولیک هر دو تواما منجر به کم خونی و خستگی و سستی است
کمبود ویتامین a منجر به کاهش دید مخصوصا در شب است.توصیه می شود پس از مصرف الکل مطلقا رانندگی صورت نگیرد و این مهم در شب بسیار بسیار ضروری تر است
الکل با افزایش جریان ادرار با خود ویتامین ها واملاح را میشوید و از بدن خارج میکند
فلذا از منظر ما هم با تاثیر بر جذب ویتامین ها و املاح و هم از طریق تسهیل دفع سیستم ادراری انها به بدن اسیب می رساند
تاثیر مخرب الکل بر عملکرد جنسی وتوانایی باروری نیز به اثبات رسیده است.

تاثیرات الکل بر رفتار نامناسب پرخاشگری ناتوانی در راه رفتن و اختلال در گفتار نیز عوارض دیگر و تقریبا از مولفه های تشخیص مصرف الکل حتی توسط عوام است.
الکل از نظر علم تغذیه دارای کالری بالایی است اما انرژی ان قابل استفاده سلولها نیست و در بدن تبدیل به گلیکوژن می شود.
الکلی های چاق در اثر نوشیدن الکل سیر افزایش وزنشان تشدید میگردد.نوشیدن الکل با تحریک مرکز اشتهای هایپو تالاموس باعث افزایش مصرف غذا میگردد.
اختلال خواب لرزش دست وپا افزایش فشار خون اختلال حافظه و ایجاد الزایمر زود رس از عوارض مصرف الکل است
ناصر خسرو قبادیانی در این بیت شعر سو مصرف الکل را به زیبایی به تصویر کشیده است

کفاره شرابخوری های بی حساب
مخمور در میانه مستان نشستن است

دکتر محمدرضا آیت الهی