پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو با رعایت زمان پیش سرد گذاری گوشت قرمز

بیماری تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو (CCHF) هر ساله با گرمی هوا و افزایش فعالیت کنه ها شیوع می‌یابد بنابراین در فصول گرم سال لزوم خودمراقبتی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ بیش از پیش اهمیت می‌یابد.

کارشناس پیشگیری و مبارزه با بیماری های دامی با اشاره به اینکه از ابتدای امسال تاکنون ۴۱ مورد تب کریمه کنگو در کشور شناسایی شده که از این تعداد ۵ مورد فوت شده است، گفت: امکان ابتلای این بیماری برای افرادی که مستقیم با دام زنده سرو کار دارند یا در کشتارگاه ها و قصابی ها کار می کنند، بیشتر است.

سالاری علائمی نظیر سر درد، تب و لرز، درد عضلانی، تهوع و استفراغ را از نشانه های اولیه ابتلا به این بیماری در انسان برشمرد و اظهار داشت: پس از طی چند روز از این بیماری، علائم بصورت خونریزی در نقاط مختلف بدن آغاز می شود که احتمال مرگ بیمار در این زمان وجود دارد.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: علیرغم اینکه این بیماری تا درصد بالایی باعث مرگ در انسانها می‌شود ولیکن در صورت تشخیص بموقع قابل درمان است.

سالاری مهمترین راه پیشگیری از این بیماری را رعایت مدت زمان پیش‌سرد گوشت در کشتارگاه برشمرد و افزود: خوشبختانه با تامین اعتبار از سوی شهرداری شهرستان، کشتارگاه دام بافق در چند روز آینده مجهز به سالن پیش‌سرد خواهد شد و لاشه دام پس از کشتار به مدت ۲۴ ساعت در این سالن به‌منظور طی پروسه جمود نعشی نگهداری می‌شود که این مهم خود باعث افزایش کیفیت و ماندگاری گوشت و در نهایت منجر به از بین رفتن عامل این بیماری می‌شود و از این بابت هیچ‌گونه نگرانی ای برای مصرف کنندگان نخواهیم داشت.

این مقام مسئول در پایان ضمن تشکر از برخورد قاطع دستگاه قضایی و انتظامی و نیز تعزیرات حکومتی شهرستان با مراکز عرضه فرآورده های خام دامی غیرمجاز، از شهروندان خواست که از خرید گوشت ذبح شده در خارج از کشتارگاه خودداری نمایند.